Der er en særlig meditativ ro over at arbejde i vinmarken – fra beskæringen af stokkene på en forårskold dag i marts til sommerens arbejde med en lun brise gennem rækkerne og finalen, når vinbønderne høster druerne i september og oktober.
Vinbønderne arbejder side om side i rækkerne cirka hver 14. dag gennem sæsonen og deler glæden ved at dyrke vin sammen. Arbejdsdagen slutter traditionen tro med fælles frokost, hyggelig snak og smagning af vingårdens egne vine.
Alt arbejde er frivilligt, og interessen for at dyrke dansk vin er stor.
Inde i vineriet mødes en dedikeret gruppe hver torsdag for at følge vinens udvikling, smage undervejs og tappe vinene på flasker, når de er klar. Hele processen fra druer til flaske foregår her på vingården.
Gæster er hjerteligt velkomne.
Vi laver fem forskellige typer vine.
Hvidvin, rosé, rødvin, hedvin og druebrændevin
.
Vores vine
Hvidvin produceret på druen Solaris er det nyeste produkt i gårdbutikken.
Sidste år blev alle flasker solgt
Hvidvin Solaris
Vores rosé er en perfekt og populær sommervin.
Den er produceret på druen Rondo og har en markant, smuk farve
Rondo Rosé
Vi laver forskellige typer rødvine.
De er opkaldt efter marken, hvor de er dyrket.
Vi dyrker tre forskellige rødvinsdruer, Rondo, Leon Milot og Regent.
Rødvin Freersvang
En populær vin er vores hedvin.
Den passer perfekt til den danske julemad.
Hedvin
Druebrændevin er destileret vin og er en lille skarp, du kan nyde til årets frokoster.
Druebrændevin
En rundvisning hos Frederiksborg Vin starter der, hvor vinen starter — i marken.
Du går gennem vinrækkerne i selskab med dedikerede vinbønder, der har arbejdet her i årevis og gerne fortæller, hvad de ved.
Du hører om arbejdet med vinstokkene, druesorterne og alt det, der både kan gå godt og galt.
Bagefter ser du vineriet, hvor druerne bliver til vin, og du forstår processen fra høst til flaske.
Bagefter sætter vi os ned. Der skænkes op. Og så smager vi.
Du har to muligheder for at booke en rundvisning.
1) Rundvisning på hoveridagene.
Du kan tilmelde dig en af datoerne herunder, hvor der også er hoveri, så du kan opleve de arbejdende vinbønder i marken. Rundvisningen gennemføres ved minimum 6 tilmeldte. Tilmeld dig på mail, og du får besked, om der er nok tilmeldte: fbv@frederiksborg-vin.dk.
Betaling sker via Mobilepay senest en uge inden arrangementet. Deltagergebyret er 150,- kroner per deltager.
2) Private rundvisninger
Firmaer, foreninger og grupper kan booke besøg efter aftale. Rundvisning for private grupper koster 150,- kroner per deltager, dog minimum 1200,- kroner op til otte deltagere.
En privat rundvisning varer 1½-2 timer og slutter med en vinsmagning.
Vinbønderne på Frederiksborg Vin glæder sig til at give alle gæster en god vinoplevelse.
2.-3. maj: Skrædderbakken Planteskole.
21. juni: Sommermarked på Selsø Slot.
14.-16. august: Frederiksborg Slot Livsstilsmesse.
29, august: Dansk Vindag - åbent hus på vingården.
I
Bag hver flaske Frederiksborg Vin er der et menneske, der har været ude i marken. Der har trukket i arbejdstøjet en kold martsdag og beskåret vinstokke. Der har stået i en vinrække en varm junidag og nippet blade. Der har plukket druer i september i den sidste rest af sommersol.
Det menneske kunne være dig.
Som andelshaver i Frederiksborg Vin er du medejer af en af Danmarks ældste vingårde. Du er med til at dyrke, høste og producere vin, og du møder et fællesskab af mennesker, der går op i det samme som dig.
Arbejdsdagene i marken og vineriet er frivillige. Du møder op, når du kan. Og du går aldrig hjem uden en fælles frokost, en god snak og et glas af det, I har lavet sammen.
Som andelshaver kan du desuden købe vingårdens vine til særpris.
Hvis du selv dyrker vin, kan du soma ndelshaver indlevere dine egne druer, som mod betaling vinificeres og tappes på flaske sammen med andres høst til "Andels Rosé".
En andel koster 1.000 kr. og giver dig straks adgang til alle aktiviteter.
Vi har plads til flere. Skriv til os, hvis du vil vide mere eller bare melde din interesse. Du finder kontaktinformationer længere nede på siden.
Bestyrelsen vender tilbage hurtigst muligt.
Gårdbutikken er åben fra påske til efterårsferien, når vinbønderne arbejder i marken eller skiltet ”Åben Vingård” er ude.
Frederiksborg Vin ligger vest for Hillerød – følg skiltet mod Harløse ved rundkørslen ved Plantorama.
Preben Collin - formand
Per Søfting - næstformand og markformand
Peter Amund Jørgensen
- kasserer
Torben Høgh Hansen - ansvarlig for vineriet
Ole Stark - bestyrelsesmedlem
Søren Søgaard - bestyrelsesmedlem
Peter Hodal - bestyrelsesmedlem
Marianne Due Jensen - suppleant
CVR nr.: 25533348
Regnskaber: Se www.virk.dk
Kontrolrapport: Find Smily
Bank: Nordea 2276 4388717225
MobilePay: 26512
I vineriet er arbejdsdage normalt hver anden torsdag kl. 10 til ca. 13 fra februar til oktober.
I vinmarken er arbejdsdage normalt skiftevis hver anden lørdag eller søndag fra kl. 10 til ca. 13 i perioden marts til oktober.
Alle arbejdsdage afsluttes med frokost og smagning af foreningens vine. Deltagerne kan desuden købe vin til ekstra lave priser som "belønning".
Der udsendes mail om datoer og opgaver til "torsdagsklubbens" medlemmer (vineriet) og til alle medlemmer om vinmarken.
Persondatapolitik for Frederiksborg Vin a.m.b.a., CVR 2553 3348 (herefter ”Selskabet”).
Dette er en kort introduktion til vor persondatapolitik om de data, vi indsamler. Persondata indsamles i forbindelse med indsendelse af kontaktformular for ansøgning om medlemskab, køb af yderligere andele eller køb af varer og tjenester fra Selskabet.
Dataansvarlig: Frederiksborg Vin a.m.b.a.
Databehandler: one.com Group AB, Kalvebod Brygge 24, 1560 København
Behandling af dine personoplysninger:
Ved indsendelse giver du samtykke til af Selskabet behandler og opbevarer nødvendige oplysninger om dig. Typisk drejer det sig om disse personoplysninger:
Navn, adresse, telefon, e-mail, evt. CVR nr.
Tidsfrister, orientering og klagemulighed:
Vi stræber efter at slette personoplysninger, når de ikke længere har nogen relevans.
Du kan til enhver tid kontakte Selskabet med anmodning om at blive orienteret om indsamling, behandling og videregivelse af dine personoplysninger.
Klage over behandling af personoplysninger kan indgives til: Datatilsynet, Borgergade 28, 5., 1300 København K. Tel.: 3319 3200 eller mail: dt@datatilsynet.dk
Læs detaljeret om persondata her: Grundlæggende begreber (datatilsynet.dk)
CVR nr.: 25533348
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes
